倏忽温风至，

因循小暑来。

今天，

(资料图)

我们迎来小暑节气。

小暑，

是二十四节气中的第十一个节气，

这也意味着

高温、高热、高湿的天气

即将袭来。

炎炎夏日里，

当然少不了这一口

解暑必备的“冰镇绿豆汤”。

一早，

家住绿地新苑小区的孙阿姨

便拿出市场上购买的绿豆，

洗净后装入汤碗中浸泡，

据孙阿姨介绍，

绿豆大约需要浸泡2小时，

泡好后就可以

直接下锅煮绿豆汤啦！

加入纯净水和泡好的绿豆，

将绿豆煮至“开花”，

随后，可根据个人口味，

加入适量冰糖，

一份绿豆汤便完成啦！

煮“开花”的绿豆口感沙软细腻，

散发着浓浓的绿豆味，

孙阿姨说：

“每次煮绿豆汤都煮一锅，

家里人都很喜欢喝！”

喜欢冰镇口感的也可以

将煮好后的绿豆汤放入冰箱中

冷藏几小时，

清热解暑又解渴！

除了冰镇绿豆汤，

孙阿姨还制作了一款

“冰镇酒酿圆子”，

加入酒酿、小圆子，

煮熟之后加入桂花，

再放入冰箱中冷藏数小时。

炎热的夏天，

喝一碗冰镇的酒酿圆子，

小圆子糯叽叽，

酒酿冰爽解腻，

可以说是特别解暑了！

（但是肠胃功能不好的还是建议吃热的哦）

小暑时节，荷花怒放，

处处荷韵。

藕遇公园里的荷花

正值盛花期，

亭亭玉立，

等待着游客们前来观赏。

藕塘里放养的鲤鱼，

在水中悠然自得。

正值此时，

蛙声蝉鸣阵阵、绿荫如盖，

万物正以更好的姿态

迎接着这热烈的夏天。

撰稿 | 杨阳

编辑 | 刘家园

责编 | 刘家园

上观号作者：上海金山

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