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1、俄罗斯海参和辽参外观有一些区别,但是不能光看外观,还要看海参的海域和海参自身富含的营养元素和活性物质,辽参是富含主要活性物质酸性粘多糖和海参皂甙、海参素等最丰富一种,所以论营养价值当属辽参。
2、海参的品种很多,价钱相差很多,不能只从价钱看品质,主要还得看营养价值,如果不看营养元素,只看价钱,吃根海参还不如吃根黄瓜。
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