你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于金丝瓜的做法和配方,金丝瓜的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
(资料图片)
1、准备好所需食材,只需要半个南瓜。
2、先把瓜切成两半,用饭勺刮去一圈内壁周围的中心果肉。半个瓜就够做一大盘了。
3、锅里放半锅水,然后把半个南瓜放锅里,盖上锅盖,煮20分钟。小心不要把水烧干。
4、轻轻摸一下蒸好的瓜。瓜皮归微软。先放凉!
5、接下来用两根筷子在瓜皮内层边缘刮一圈,挑出细丝,然后用筷子不停搅拌。细丝搅得越多,瓜皮就会越薄。最后瓜皮会薄如纸,瓜肉全部搅拌成瓜丝。
6、将冬瓜丝用盐腌好放在盘子里,撒上少许炒好的黑芝麻作装饰,然后倒入醋、香油和香菜拌匀。这是最简单的版本。
7、如果你想要更重的,你也可以有复杂的版本。做一些红油辣椒,用热油倒入黑芝麻、辣椒粉、盐。
8、加入醋、酱油和一茶匙冷开水,搅拌均匀。
9、加入切碎的大蒜,撒上调味料,最后用一些红辣椒和一撮欧芹装饰。
以上就是金丝瓜的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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